La consegna dei prodotti freschi è eseguita con nostri mezzi
limitata ad alcuni comuni delle province di FIRENZE - PRATO - PISTOIA - LUCCA - PISA - LIVORNO
Vi preghiamo consultarci; in ogni caso se fate un ordine vi confermeremo la possibilità di consegna.
I mercati di Dicembre


Ogni SABATO mattina siamo a MONTECATINI TERME al Mercato della Terra in Via Mazzini dalle 8.00 alle 13.00;
Ogni VENERDì mattina siamo a LA SCALA di San Miniato al Mercato Sloow Food, Piazzale Trieste 1 dalle 8.00 alle 13.00, di fronte al Circolo;

SABATO 9 e 23 DICEMBRE  siamo a EMPOLI al Mercatale in Piazza della Vittoria dalle 8.00 alle 13.00;

DOMENICA 17 DICEMBRE siamo al Mercatale di SAN MINIATO dalle 8.00 alle 13.00 in Piazza Dante Alighieri.

VIENI A TROVARCI; TROVERAI LE CASSETTE NATALIZIE!!

 
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Melanzane tonde e lunghe BIO

Prezzo € 3,50
Quantità Kg
Il frutto della melanzana è una bacca carnosa unita alla pianta da un picciolo legnoso, spesso anche spinoso; la buccia è sottile, variamente colorata, mentre la polpa è biancastra, con semi. Si possono identificare due gruppi di melanzane, in base alla forma del frutto: quelle lunghe e quelle tonde. Le varietà a frutto tondo si prestano bene a essere tagliate a fette per la successiva cottura, ottime per la cottura ai ferri,tagliata a dadini che puoi cucinare in padella. Le varietà a frutto allungato sono ideali per preparazioni di melanzane ripiene, e alla parmigiana. Potete conservare le melanzane in congelatore dopo averle tagliate a fette spesse 4-5 millimetri e passate alla piastra fino a cottura quasi completa. Potete infine congelare piatti già pronti a base di melanzane (alla parmigiana, peperonata, ecc.) e/o conservarle sott’olio nei modi consueti in uso nelle nostre regioni.
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